Cremesuppe vom frischen Pfifferling

mit Croutons, Kräutern und Baguette

 

 

Wolkenburger Hühnernest“

Omelette gefüllt mit frischen Pfifferlingen

geschwenkt in Bauchspeck & Zwiebeln dazu Kräutercreme

 

 

Pfiffiges Schnitzel

leckeres Schnitzel vom Schwein

mit geschwenkten Pfifferlingen und Pommes Frites

 

 

Gulaschpfanne“

deftiger Gulasch mit Pfifferlingen

und hausgemachten Semmelknödeln

 

 

Filetpfanne“

Schweinemedallions an Rahmpfifferlingen

geschwenkt in Bauchspeck & Zwiebeln

dazu hausgemachte Spätzle

 

 

Des Grafen leckerste Pfanne

Rinderfiletsteak (ca. 180 g Rohgewicht)

an geschwenkten Pfifferlingen mit Pommes Frites

und Salatgarnitur